Panggang adonan kurang lebih 20 menit menggunakan suhu 200cc.Dan sebagian besar orang lebih memilih beli dari pada untuk membuat sendiri karna dibilang lebih peraktis dan tidak memerlukan banyak waktu, tapi ada juga yang mau bikin sendiri karena disetiap momen spesial kita mau orang tersayang menikmati makanan yang kita bikin sendiri bukan Tentunya meja ruang tamu akan lebih berwana dan indah kalau ditambah dengan kue.
Dan pada saat merayakan itu kebersamaan lebih terlihat dan bermakna karna semua kalangan mulai dari anak anak, dewasa dan orang tua hampir semua suka kue kering. Nah dibawah ini kira kira ada 12 resep kue kering terdiri dari kue sagu, kue bawang, kue semprit, kue kacang,kue sus, kue nastar, kue putri salju dan seterusnya. RESEP KUE SAGU KERING Untuk Bahan bahannya terdiri dari: 400 gr tepung sagu,saya memakai tepung sagu tani 200 gr gula bubuk gula halus tepung gula 100 gr keju cheddar yang sudah diparut 200 gr mentega 12 sdt garam Cara membuatnya: Langkah pertama sangrai tepung sagu sampai kekuningan. Langkah kedua Kocok mentega dan gula halus sampai mengembang dan berwana putih, kemudian masukan telur kocok sampai merata. Langkah ketiga masukan keju yang telah diparut, tepung sagu yang telah disangrai tadi, dan garam. Dan kemudian tekan adonan kedalam loyang datar yang sudah dioles margarin maka adonan tadi akan berbentuk sepeti bunga. Langkah kelima panggang selama kurang lebih 25 menit dengan menggunakan suhu 160C hingga adonan matang dan kering. Langkah keenam angkat, kemudian biarkan dingin dan kalau sudah dingin masukan kedalam toples kedap udara. RESEP KUE BAWANG Bahan bahan yang diperlukan: 300 gr atau 3 gelas blimbing tepung terigu 50 gr margarin 2 butir telur 2 sdm irisan saledri 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah yang telah dihaluskan Kaldu bubuk secukupnya Dan air secukupnya Cara membuatnya: Tepung terigu, margarin, telur, irisan saledri, bawang putih dan bawang merah yang telah halus, saledri, kaldu bubuk dan air semua dicampurkan. Cara menguleninya sebaiknya jangan terlalu kuat, karna kalau terlalu kuat kemungkinan adonan akan keras dan susah untuk dibentuknya. Giling adonan sampai tipis menggunakan rolling pin, atau kalau buntik tidak mempunyai alatnya bisa menggunakan gelas untuk menggilingnya. Kemudian sebelum menggoreng, pastikan minyak untuk menggoreng telah panas. Kemudian sajikan. RESEP KUE SEMPRIT Bahan bahan yang harus disediakan: 100 gr tepung maizena tepung prancis aci sampe 70 gr tepung terigu 125 gr mentega 1 sachet SKM kismis untuk topingnya Cara membuatnya: Masukan semua bahan kecuali kismis kedalam wadah, lalu aduk sampai bisa untuk dibentuk dan kalis. Cetak adonan menggunakan spuit kedalam loyang yang telah diolesi mentega dan beri toping kismis diatas adonan yang telah dicetak. Angkat dan kue kering semprit dan siap disajikan. RESEP KUE KERING KACANG Bahan bahannya adalah: 5oo gr atau 5 gelas blimbign tepung terigu 50 gr tepung maizena 250 gr kacang tanah yang sudah disangrai 250 gr gula halus 12 sdt garam minyak sayur secukupnya kuning telur untuk mengolosi bagian atasnya wijen tergantung selera Cara untuk membuatnya: Pertama, haluskan kacang yang telah disangrai sampai benar benar halus. Supaya citarasa gurih sikacang dapat berasa untuk kue keringnya. Kedua, campurkan semua bahan dan untuk minyak sayurnya dimasukan secara bertahap supaya pas. Bisa menggunakan garpu dengan cara dibulatkan lalu ditekan atau bisa menggunakan cetakan. Kelima, masukan kedalam oven dengan suhu 170C dan panggang selama kurang lebih 20-25 menit. Keenam, setelah matang, kemudian angkat dan sajikan. RESEP KUE KERING SUS Bahan bahan yang diperlukan antara lain: 100 gr margarin 125 gr tepung terigu 75 gr parutan keju cheddar 3 butir telur 250 ml air 12 sdt garam 1 sdt baking powder Untuk bahan fla: 250 ml susu cair 1 butir telur 2 sdm tepung custard Susu kental manis secukupnya Air secukupnya Gula secukupnya Cara pembuatannya: Untuk membuat kulit susnya, pertama tama masak air, garam dan margarin sampai mendidih. Supaya kue kering sus ini tampak lebih unik, kemudian setelah mendidih masukan tepung sedikit demi sedikit dan aduk terus sampai padat. Kemudian masukan telur satu persatu sambil mixer sampai rata dan tambahkan parutan keju juga baking powder sembari dikocok. Masukan adonan kedalam pelastik segitiga dengan ujung yang sudah ada spuit kerang.Kemudian masukan adonan yang sudah dimasukan kedala plastik tadi kedalam loyang yang telah diolesi mentega.
0 Comments
Leave a Reply. |
Details
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |